петък, 30 май 2014 г.
Предястие Пъстро руло
Продукти:
2-3 с. л. майонеза
1 консерва царевица Адела
1 консерва грах Адела
моркови
10–15 резена шунка
маслини
стръкове магданоз с дълга дръжка
Приготвяне:
• Прави се смес от майонезата, царевицата, грахът и морковите, обезкостените и нарязани маслини.
• Във всеки резен шунка се слага по малко от сместа.
• Резенът се навива на руло и се завързва със стръка магданоз.
• Предястието Пъстро руло се поднася веднага.
четвъртък, 22 май 2014 г.
Задушена царевица с масло и копър
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
царевица Адела - 300 г от консерва
масло - 50 г
копър - 1 с.л. накълцан
чесън - 2 скилидки
пармезан - настърган по желание
сол - на вкус
ПРИГОТВЯНЕ:
Отцедете добре царевицата от течността й. Загрейте маслото в тиган и сипете царевицата.
Разбъркайте и задушете за няколко минути.
Добавете накълцания чесън и разбърквайте с дървена шпатула за още няколко минути.
Накрая объркайте царевицата с сол на вкус и копъра.
Снемете и поднесете с резен лимон и малко настърган пармезан по желание.
петък, 14 март 2014 г.
Телешка яхния с грах Адела
Телешка яхния с грах Адела
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
телешко месо - 500 гр.
грах Адела - консерва 1 бр.
лук - 2 глави
моркови - 2 средно големи
доматено пюре - 2 с. л.
червен пипер
сол
ПРИГОТВЯНЕ:
Запържваме месото от всички страни и го изваждаме.
В същата мазнина задушаване лука, морковите, добавяме брашното, червения пипер и доматеното пюре размито с малко вода.
Сипваме 500 гр. вода, връщаме месото, осоляваме и оставяме да къкри на бавен огън около 40 минути.
Може да се сложи и малко царевица.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
телешко месо - 500 гр.
грах Адела - консерва 1 бр.
лук - 2 глави
моркови - 2 средно големи
доматено пюре - 2 с. л.
червен пипер
сол
ПРИГОТВЯНЕ:
Запържваме месото от всички страни и го изваждаме.
В същата мазнина задушаване лука, морковите, добавяме брашното, червения пипер и доматеното пюре размито с малко вода.
Сипваме 500 гр. вода, връщаме месото, осоляваме и оставяме да къкри на бавен огън около 40 минути.
Може да се сложи и малко царевица.
петък, 31 януари 2014 г.
Ризото със зеленчуци
Ризото със зеленчуци
Необходими продукти:
ориз - 1 и 1/2 ч.ч.
царевица Адела - 4 с.л. от консерва
моркови - 2 броя, нарязани на кубчета
чушки - 1 зелена, нарязана на кубчета
лук - 1 глава, голяма или праз
чесън - 4 скилидки, накълцан
домати - 1/2 ч.ч. пасирани
зехтин - 2 с.л.
масло - 1 ч.л.
сол
черен пипер
пармезан - 150 г настърган
Приготвяне:
Изплакнете ориза без да го киснете във вода. Загрейте олиото и маслото и запържете първо лука и чесъна. След това добавете морковите и всички други зеленчуци.
Разбъркайте, задушете ги и щом омекнат, добавете ориза. Разбъркайте и с него, долейте виното и бъркането продължава, докато оризът поеме течността.
След това добавете доматите и 3-4 ч.ч. гореща вода. Сложете капака и оставете да се задуши, като разбърквате внимателно на няколко пъти.
Когато оризът абсорбира цялата течност, прибавете подправки на вкус, настъргания пармезан и оставете под капак да се задуши за 20 минути.
Необходими продукти:
ориз - 1 и 1/2 ч.ч.
царевица Адела - 4 с.л. от консерва
моркови - 2 броя, нарязани на кубчета
чушки - 1 зелена, нарязана на кубчета
лук - 1 глава, голяма или праз
чесън - 4 скилидки, накълцан
домати - 1/2 ч.ч. пасирани
зехтин - 2 с.л.
масло - 1 ч.л.
сол
черен пипер
пармезан - 150 г настърган
Приготвяне:
Изплакнете ориза без да го киснете във вода. Загрейте олиото и маслото и запържете първо лука и чесъна. След това добавете морковите и всички други зеленчуци.
Разбъркайте, задушете ги и щом омекнат, добавете ориза. Разбъркайте и с него, долейте виното и бъркането продължава, докато оризът поеме течността.
След това добавете доматите и 3-4 ч.ч. гореща вода. Сложете капака и оставете да се задуши, като разбърквате внимателно на няколко пъти.
Когато оризът абсорбира цялата течност, прибавете подправки на вкус, настъргания пармезан и оставете под капак да се задуши за 20 минути.
четвъртък, 23 януари 2014 г.
Абонамент за:
Публикации (Atom)