Агнешко месо с лозови листа на фурна
Необходими продукти
агнешко месо - 800 гр.
лозови листа Адела - 50 бр.
ориз - 1 ч.ч.
пресен лук - 2 вр.
копър - 1 вр.
магданоз - 1 вр.
джоджен - 1 вр.
черен пипер
червен пипер
олио - 80 мл.
зеленчуков бульон - 2-3 кубчета
кисело мляко -1 ч.ч.
яйца - 2 бр.
сол -1 щипка
Приготвяне
Смиламе месото на кайма и го задушаваме с олиото и лука. Прибавяме ситно нарязаните лозови листа и объркваме сместа.
Като се поизпържи месото и омекнат лозовите листа, прибавяме изчистения и измит ориз. Заливаме с горещия бульон и оставяме да ври, докато омекне ориза.
Когато е почти сварен, прибавяме ситно нарязаните копър, магданоз джоджен, черния и червен пипер. Объркваме сместа и я изсипваме в тавичка.
Печем в умерена фурна на 180градуса. Като се запече месото, заливаме с разбитите с кисело мляко яйца и връщаме във фурната, докато заливката хване червена коричка.
Необходими продукти
агнешко месо - 800 гр.
лозови листа Адела - 50 бр.
ориз - 1 ч.ч.
пресен лук - 2 вр.
копър - 1 вр.
магданоз - 1 вр.
джоджен - 1 вр.
черен пипер
червен пипер
олио - 80 мл.
зеленчуков бульон - 2-3 кубчета
кисело мляко -1 ч.ч.
яйца - 2 бр.
сол -1 щипка
Приготвяне
Смиламе месото на кайма и го задушаваме с олиото и лука. Прибавяме ситно нарязаните лозови листа и объркваме сместа.
Като се поизпържи месото и омекнат лозовите листа, прибавяме изчистения и измит ориз. Заливаме с горещия бульон и оставяме да ври, докато омекне ориза.
Когато е почти сварен, прибавяме ситно нарязаните копър, магданоз джоджен, черния и червен пипер. Объркваме сместа и я изсипваме в тавичка.
Печем в умерена фурна на 180градуса. Като се запече месото, заливаме с разбитите с кисело мляко яйца и връщаме във фурната, докато заливката хване червена коричка.
Няма коментари:
Публикуване на коментар