Толкова много въпроси, а толкова малко отговори.

1. Зебрите черни на бели райета ли са, или бели на черни райета?

2. Защо, когато батериите на дистанционното ни се изхабят, започваме да натискаме копчетата по-силно?

3. Защо отпразнувахме деня на труда (1-ви май) с един ден почивка?

4. Защо чичо Скрудж има кърпа около кръста, когато излиза от банята, а по принцип ходи без гащи?

5. Защо някои хора си поръчват голям хамбургер с картофки и диетична кола?

6. Защо вярваме, когато ни кажат, че има стотици милиони звезди във Вселената, но когато ни кажат, че боята на стената още не е изсъхнала, трябва да пипнем, за да повярваме?

7. Защо пилотите камикадзе носят каски?

8. Защо жените си отварят устата, когато си гримират очите?

9. Защо врачките просто не вземат да познаят числата от Тотото и не се пенсионират на Бахамите?

10. Ако мразиш хората с предразсъдъци… това предразсъдък ли е?

11. Ако мразиш циганите, расист ли си?

12. Има ли синоним на думата “синоним”?

13. Защо думата за “страх от дълги думи” е толкова дълга? (хипопотомонстросекуипедалиофобия - Hippopotomonstrosesquippedaliophobia)

14. Ако искаш да не успееш и успееш, успял ли си?

15. Ако хората в Отдела за борба с корупцията са корумпирани, на кого трябва да се оплачеш?

16. Ако “целият свят е сцена, а ние сме актьорите”, къде и кой тогава е публиката?

17. Защо някой хора пият кафето си с нискомаслено мляко и парченце шоколад?

18. Защо нощта пада, а зората е тази, която се пука?

19. Защо трябва да дръпнете надолу колонката за скролване (отдясно на страницата), за да отиде страницата нагоре?

20. Защо компютрите се изключват от “Start” бутона?

21. Защо старите хора си мислят, че говорят за “доброто старо време”, а винаги говорят за времето, когато са били млади?

22. Ако един политик ви каже, че всички политици са лъжци, ще му повярвате ли?

23. Защо продават коли, които вдигат по 250 км/ч, след като тази скорост винаги е забранена?

24. Защо не можем да се гъделичкаме сами?

25. Защо хората си блъскат ръцете една в друга, за да покажат, че нещо им харесва?

26. Защо хората си сочат китката, когато питат за часа, а не си сочат между краката, когато питат за тоалетната?

27. Когато храната за кучета се рекламира, като различна, с нов, подобрен вкус, кой я опитва?




Следете вкусните ни награди от тук ! :)

Телешко с тиквички по селски

Телешко с тиквички по селски

Необходими продукти
телешко месо - 750 г
мазнина - 1/2 ч.ч.
лук - 2 глави
гъби - 5 броя
брашно - 1 с.л.
червен пипер - 1 с.л. пълна
тиквички - 500 г
пеперони Адела - 3 броя, зелени, по желание
оцет - 3-4 с.л.
домати - 3 броя
черен пипер
сол
лимони - резени, за гарниране

Приготвяне
Нарежете телешкото на порции и го запържете в мазнината равномерно. След това добавете накълцания лук и брашното и също ги запържете. Поръсете с пълна лъжица червен пипер и посолете. Долейте гореща вода, колкото да покрие месото и оставете да се ври.

Тиквичките нарежете и ги накиснете в подсолена вода с оцета за половин час, след което ги отцедете. Прибавете ги към месото, заедно с нарязаните гъби и оставете да ври за 20 минути. Изсипете накълцаните на дребно домати и го доварете, докато остане почти на мазнина. Овкусете с черен пипер. Поднесете порция телешко месо с тиквички, поръсена с магданоз или копър и резени лимон.


Следете вкусните ни конкурси от тук !

Превърнете недостатъците си в предимства

Няма идеални хора, има такива, които се притесняват от недостатъците си, и други, които имат самочувствие и умело превръщат недостатъците си в предимства.

Не е важно какво продавате, важно е как го продавате! Става ли дума за кариера, гледайте на себе си като на стока, която независимо от добрите и лошите си качества, трябва успешно да се продава. За жалост много малко хора успешно продават труда си. За да промените този повсеместен факт, започнете с едно от най-важните неща – превърнете недостатъците си в предимства.

И така! Ако работите по-бавно от другите, се постарайте репутацията ви пред шефа да не бъде на флегма, а на служител, който показва висок професионализъм в изпълнението на задълженията си. Все пак бързата работа е срам за майстора.

Ако пък сте властна натура, склонна към конфликти, то навярно рано или късно ще се превърнете в черната овца в екипа. Това обаче са също хора, които могат да поемат отговорност, организирани са, имат цели и умело ги постигат. Представите ли се в очите на шефа в тази светлина, нищо чудно скоро да бъдете повишени в тиймлийдър.

Тези от вас пък, които са безкрайно педантични, често критикуват работата на колегите си и никога от нищо не са доволни, навярно лесно си печелят врагове във фирмата. Не е толкова лошо да имате педант в екипа си обаче – той винаги ще свършва това, което вие не сте, ще изглажда нещата до съвършенство и ще представи един идеален продукт пред шефа ви, който може да спечели голям бонус за екипа ви. Така че не бъдете негативно настроени към педанта.

Ако сте твърде разсеяни, винаги отнесени, дразнещи с това, че трябва да ви се повтаря всичко по 100 пъти и на практика физически сте в офиса, но духом почти никога не се засичате с колегите си, нищо чудно да отнасятe по някоя и друга критика. На пръв поглед изглежда, че нищо не вършете, докато другите работят, та пушек се вдига. Но всъщност вие сте просто вглъбени в работата си, нали така?! Оставете колегите и шефа си с впечатлението, че това е вашият стил на работа, тъй като сте креативни, творчески натури, виртуози, които се нуждаят от свобода на духа, за да им се получават нещата в работата. Често от тези хора може да получите най-брилянтните идеи.

Има и такива, които приемат твърде присърце работата, тънкообидни са и всяка критика от страна на шефа или колегите им действа зле на нервната система (и на нервната система на околните). Покажете пред шефа си, обаче, че сте изпълнителни и за вас критиката е градивна и има положителен резултат върху работата ви.

Винаги може да извлечете полза, дори от негативното, лошото, несъвършеното, стига да погледнете под друг ъгъл на нещата. Важно е да преместите акцента от недостатъците върху предимствата си.


Следете вкусните ни конкурси от тук ! :))

Бутер ролца с царевица и сирене

Бутер ролца с царевица и сирене

Продукти:
за порции
1/2 кг бутер тесто
120 г царевица Адела
1 глава червен лук
100 г сирене
2 с.л. мед
1 щип. сол
2 жълтъка
Време за приготвяне:
25 минути

Рецепта за Бутер ролца с царевица и сирене:
Бутер тестото (1/2 кг) се нарязва на квадратчета със страна около 5-6 см. Червеният лук (1 глава) се нарязва на много ситни кубчета и се смесва със сладката царевица от консерва (120 г), натрошеното сирене (100 г), меда (2 с.л.) и солта (1 щип.). Плънката се разбърква и се нея се пълнят квадратчетата. Завиват се на руло и се поставят в тавичка. Намазват се с разбит жълтък (2 бр) и се пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса до златисто.


Следете вкусните ни конкурси от тук :)

Свинско с грах

Необходими продукти
свинско месо – 1 кг
лук – 3-4 глави
домати – 1-2 червени или 2 с.л. доматено пюре
червен пипер – 1 ч.л.
сол
бульон – 500 мл
грах Адела – 1 и ½ кг (2 консерви)
домати – 4-5 червени
брашно – 1 с.л.
мазнина – за запържване

Приготвяне
Измийте свинското под студена вода и го нарежете на късове или порции. Запържете го в малко сгорещена мазнина. Прибавете накълцания на ситно лук и го запържете в мазнината, в която се е задушавало месото.

Лукът се пържи до лек загар и се прибавя 1-2 ситно нарязани домата или 2 с.л. доматено пюре. Разбърква се и се слага червения пипер. Към готовата запръжка се връща свинското и се залива с горещ бульон, посолява се и се оставя да се вари.

Когато месото е полусварено, се добавя почистеният грах. Това трябва да е около 20-25 минути преди ястието да е готово. Щом ястието заври с граха, се добавят накълцаните на кубчета 4-5 зрели домата.

Отделно брашното се запържва в 1 с.л. мазнина и се разрежда с малко сос от самото свинско с грах. Прибавя се към ястието и леко се разбърква. Така приготвеното свинско с грах може да се вари още около 8-10 минути на тих огън или да се изсипе в тава и да се изпече.


Следете вкусните ни конкурси от тук

Риба тон с боб и царевица Адела

Само избори, политка, проблеми, а то трябва и да се яде ! :)
Една прекрасна рецепта за вас скъпи приятели :)))

Риба тон с боб и царевица
Необходими продукти
боб - 1 консерва тъмен
фасул - 100 г зелен
царевица Адела - 2 с.л. от консерва
чушки - 1/2 червена пиперка
риба тон - 300 г сурова
зехтин - 5 с.л.
сол
черен пипер
лимони - сокът от 1 лимон

Приготвяне
Нарежете рибата тон на парчета, посолете на вкус, поръсете ги с 1 с.л. брашно и разбъркайте. Загрейте 3 с.л. зехтин в тиган и сложете парчетата риба да се запържат равномерно.

През това време нарежете на малки парчета чушката и я прехвърлете в голяма купа. Добавете боба, бланширания зелен фасул, царевицата и най-накрая запържените късове риба. Поръсете със сол и черен пипер на вкус, залейте с лимоновия сок и 2 с.л. зехтин.

Разбъркайте и поднесете в малки чинии.
Следете вкусните ни конкурси от тук ! :)

Знаете ли че ... Храна

Знаeте ли че ...

Ябълката, картофа и лука имат един и същи вкус, ако ги ядете със запушен нос.

Знаeте ли че ...

Една унция млечен шоколад съдържа 6мг кофеин.

Знаeте ли че ...

Скаридите имат по пет чифта крака.

Знаeте ли че ...

Отнема цяла седмица за да се направи желиран бонбон.

Знаeте ли че ...

Производителите на шоколад използват 40% от световното производство на бадеми.

Знаeте ли че ...

Най-популярният снакс е чипсът.

Знаeте ли че ...

Медът навлиза в кръвта 20 минути след като бъде консумиран.

Знаeте ли че ...

Има над 15,000 вида ориз.

Знаeте ли че ...

В Древна Гърция първоначално са отглеждали морковите с медицинска цел.

Знаeте ли че ...

Най-консумираният плод в Америка е бананът.

Знаeте ли че ...

Средно американците ядат по 263 яйца на година.

Знаeте ли че ...

Черупката е 12% от теглото на яйцето.

Знаeте ли че ...

Япония е най-големия износвач на жабешки бутчета.

Знаeте ли че ...

Американците ядат по 18 милиарда хот-дога на година.

Знаeте ли че ...

Авокадото има най-много калории от всички плодове.

Знаeте ли че ...

В Япония може да си купите квадратни дини (разработени са за да могат да се подреждат по-добре в супермаркетите).

Знаeте ли че ...

Повечето Витамин Ц в плодовете се намира в кората им.

Знаeте ли че ...

Средно човек консумира 100 тона храна и изпива 45,424 литра вода през живота си.

Знаeте ли че ...

След петрола, кафето е най-купувания и продавания продукт.

Знаeте ли че ...

Щраусовото яйце отнема 4 часа за да бъде твърдо сварено.

Пилешки сармички в лозов лист Адела

Необходими продукти:
1 пилешки гърди (200 г филе)
1 пилешки бульон
1 с. л. брашно
30 г краве масло
1/2 кофичка сметана
сол и черен пипер на вкус
1 буркан лозови листа Адела за сармите
2–3 щипки гранулиран чесън
1/2 ч. л. майорана
1 с. л. соев сос
3–4 с. л. зехтин
1 голяма глава лук
200 г ориз
1/4 ч. ч. саламура от лозовите листа
Начин на приготвяне:

1. Месото се накълцва наситно, маринова се със соевия сос и гранулирания чесън и се разбърква. Оставя се да престои около 10 минути.

2. Ситно нарязаният лук се запържва за не повече от минута, добавя се изчистеният и измит ориз и се пържи, докато стане стъклен (в случай че пърженето е проблем, оризът се сварява предварително при съотношение с водата 1:1; едва след това се слага при лука).

3. Прибавя се пилешкото, разбърква се и се наливат 200 мл вода. Разбърква се няколко пъти и се задушава, докато оризът напълно поеме течността. Подправя се с майораната, солта и чесъна и се разбърква.

4. Дъното на тенджера се покрива с лозови листа. В останалите листа се слага по 1 лъжица от плънката и се завиват сарми. Притискат се с длан, за да не се разтворят, подреждат се в тенджерата и се заливат с вода, колкото да ги покрие. Затискат се с чиния и се варят на тих огън около 20 минути.

5. Маслото за соса се разтопява, поръсва се брашното и се разбърква. Добавя се саламурата и се овкусява с натрошения бульон. Щом кипне, се отстранява от котлона, сипва се сметаната и се бърка, докато сосът се уплътни.


Следете вкусните ни конкурси и награди от тук.

Банички с броколи и гъби

Банички с броколи и гъби

Необходими продукти:
500 г бутертесто
100–200 г печурки Адела
100–150 г кашкавал
250 г броколи
2 щипки индийско орехче
2–3 с. л. горчица
1 жълтък
сол на вкус
Начин на приготвяне:

1. Печурките са готови и нарязани в гурканчето, кашкавалът се реже на кубчета, а броколите се накъсват на розички и се изсипват в подходящ съд. Всичко се поръсва със сол и индийското орехче и се разбърква добре.

2. Бутертестото се разстила върху набрашнен плот и се реже на кръгчета или квадратчета по желание. Намазват се с горчицата и в единия край на всяко се поставя от плънката, след което внимателно се прегъва и краищата се прищипват.

3. Баничките се разпределят в тава и се намазват с разбития жълтък. Пекат се до готовност (10–15 минути) в предварително загрята до 200 градуса фурна.


Следете вкусните ни конкурси и награди от тук.

Грахова крем супа с кротони

Грахова крем супа с кротони
за 4 порции

Необходими продукти:
150 г грах от консерва Адела (замразен)
сол и смлян черен пипер на вкус
4 филии хляб тип „Резина“
1 ч. л. червен пипер
3 скилидки чесън
200 мл прясно мляко
4 с. л. краве масло
1 глава лук
200 г картофи
кълнове за украса
Начин на приготвяне:

1. Картофите и лукът се белят, измиват се, режат се на кубчета и се задушават в маслото за 4–5 минути.


2. Добавят се чесънът и грахът и се наливат 500 мл вода. Сместа се вари 15 минути. Долива се млякото, вари се още 10 минути и се овкусява със сол и черен пипер.


3. Всичко се пасира и се поднася с приготвените от хляба кротони, препечени до златисто и поръсени с червения пипер, и с кълнове.


Следете вкусните ни награди и конкурси от тук. 

Жетварско блюдо Пълнени домати с пастет от сирене и червен пипер върху вкусна салата от краставици, царевица и копър

Жетварско блюдо
Пълнени домати с пастет от сирене и червен пипер върху вкусна салата от краставици, царевица и копър

Необходими продукти:
150-200 г сирене
1 ч. л. захар
2 с. л. ябълков оцет
4 с. л. олио
3-4 стръка копър
3-4 стръка магданоз
1 краставица
2 зелени чушки
200 г царевица Адела
1/4 ч. л. кимион
1 ч. л. червен пипер
2 с. л. олио
бялата част на 1 стрък пресен лук
бялата част на 1 стрък пресен чесън
4 домата
40-50 г масло
1/2 ч. л. червен пипер

Начин на приготвяне:
1. Капачетата на доматите се отрязват и се оставят настрана, а вътрешността им се издълбава с лъжица. Малка част от основата на доматите се отрязва, за да могат да стоят стабилно.

2. Маслото се поставя в купа и се намачква с дървена лъжица. Поръсва се с червен пипер, размесва се и се налива олиото. Прибавя се настърганото сирене, разбърква се, сипват се наситнените лук и чесън и се подправя с кимион.

3. Краставицата се обелва на ивици, нарязва се на тънки колелца и се поставя в купа заедно с царевицата и нарязаните надребно чушки. Салатата се подправя с олио, оцет, захар, червен пипер и сол, поръсва се с наситнените копър и магданоз и се разбърква.

4. В порционна чиния се оформя канапе от салата, върху него се поставят напълнените с пикантния пастет домати. Всеки домат се покрива с капачето си и предястието се сервира.


Следете вкусните ни конкурси от тук. 

Доматена супа с грах Адела и кокос по индийски

Доматена супа с грах и кокос по индийски

Необходими продукти:
4 домата
4 с. л. кокосови стърготини
20 г краве масло
2 дафинови листа
10 зърна копърово семе
1 ч. л. кимион
1 ч. л. смлян кориандър
2 люти чушки Адела
4 с. л. олио
3 скилидки чесън
1 глава лук
1 ч. л. сол
200 г грах Адела
Начин на приготвяне:

1. Доматите се почистват, разрязват се на две и се поставят в тенджера. Заливат се с 500 мл вода, посоляват се и след като се сварят за около 10 минути под капак, се намачкват.

2. Лукът и чесънът се наситняват, изпържват се до златисто в дълбок тиган със загрято олио и периодично се разбъркват.

3. Почиства се семето на лютите чушки и се наситняват. Добавят се при пържещите се зеленчуци малко преди те да се отстранят от котлона. Ароматизират се с кориандъра, кимиона, копъровото семе и дафиновите листа и след 10 секунди тиганът се отстранява от котлона.

4. Запържените зеленчуци се връщат на котлона и се поставя маслото. Оставя се да се разтопи, отстраняват се дафиновите листа и през цедка вътре се претриват намачканите домати. След това супата от тигана се прехвърля в тенджерата, в която са врели доматите.

5. Кокосовите стърготини се заливат с 1 к. ч. гореща вода и престояват 10 минути. През цедка течността се налива в супата и се добавя грахът. След като супата заври, котлонът се намалява. Оставя се да къкри под капак 20 минути.


Следете конкурсите ни във Фейсбук от тук

Соеви сарми "Джоджи"

Нашето предложение за четвъртък е
Соеви сарми "Джоджи". Добър апетит от Адела :)

Необходими продукти:
400 г соеви зърна
1 ч. л. черен пипер
1 1/2 ч. л. кимион
1-2 с. л. соев сос
5 с. л. зехтин
5-6 скилидки чесън
3 глави лук
15 бр. соеви шницели
20 бр. лозови листа Адела
1 ч. л. сол
Начин на приготвяне:

1. Соевите зърна се сваряват за 15 минути в 1 л вода. Соевите шницели се сваряват за 15 минути в подсолена вода, нарязват се наситно и се запържват в зехтина.

2. Прибавят се нарязаните наситно лук и чесън, сварените соеви зърна. Всичко се разбърква добре и се овкусява с посочените подправки.

3. Завиват се сарми, като във всяко лозово листо се слага по 1 с. л. от плънката. Подреждат се в намазнена тава, налива се малко вода и се пекат във фурна при умерена температура, докато течността се изпари.


Следете вкусните ни награди от тук :)

Пилешки рулца с бекон и мариновани гъби Адела

Едно много вкусно предложение от нас :) Добър апетит! :)
Пилешки рулца с бекон и мариновани гъби

Необходими продукти:
400 г пилешки гърди
150 г бекон на лентички
1 бурканче мариновани гъби (200-250 г) Адела
2 ч. л. горчица
черен пипер и сол на вкус
1 пакет крем супа от гъби
200 мл течна сметана
300 мл студена вода
Начин на приготвяне:

1. Кожата се отстранява и гърдите се разрязват на две.

2. След това месото се поставя в найлонов плик и се изтънява с помощта на чукче.

3. Гърдите се поставят в чиния, поръсват с черен пипер и сол и се намазват с горчица.

4. Една до друга се нареждат 3 ивици бекон, напречно върху тях се поставя едно пилешко филе, в средата му се слагат няколко нарязани надребно гъби. Завива се руло и се поставя в тава.

5. Крем супата се разтваря в 250-300 мл студена вода. Налива се сметаната, разбърква се и се излива в тавата.

6. Ястието се завива с алуминиево фолио и се пече 40-50 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна. Сервира се.


Следете вкусните ни награди от тук.

Тофу с гъби, грах, морков и тъмни спагети

Една добра идея за обед или лека вечеря :)
Тофу с гъби, грах, морков и тъмни спагети

Необходими продукти:
150 г тъмни спагети
1/2 ч. л. морска сол
1/2 ч. л. чимен
1/2 ч. л. кардамон
10 г джинджифил
20 г грах Адела
30 г гъби Адела
80 мл зехтин
10 г морков
80 г тофу
1/2 ч. л. черен пипер
Начин на приготвяне:

1. Спагетите се сваряват в съд с кипнала подсолена вода.

2. Тофуто и морковът се режат на кубчета.

3. В зехтина се запържват подправките, добавят се гъбите и след това – сварените спагети.

4. Тофуто предварително се запържва от всички страни и се слага в тигана със спагетите заедно с граха и моркова.


Следете Адела и на градите от тук.

Салата от печен лук с царевица Адела

Покрай суетенето за новия конкурс почти забравихме рецептата :)
Бон Апети от Адела със
Салата от печен лук с царевица

Необходими продукти:
2 глави бял кромид лук
2 с. л. оцет
8 с. л. олио
3 стръка копър
4-5 стръка магданоз
4 едри скилидки чесън
4-5 бр. печени червени чушки
1 консерва царевица Адела (200 г)
2 глави червен лук
1 ч. л. горчица
Начин на приготвяне:

1. Необелените скилидки чесън и нарязаният на колелца лук се изпичат върху скара или грил тиган. Лукът се запича по 5-8 минути от всяка страна.

2. В купа се смесват олиото, оцетът, горчицата и солта. Добавят се наситнените магданоз и копър, обеленият и счукан (скълцан) чесън.

3. Царевицата и нарязаните надребно чушки се поставят в купа и се овкусяват с дресинга. Лукът се подрежда в чиния и се поднася като канапе на овкусената салата.


Следете вкусните ни награди от тук.

Пиле "Генерал Зоу"

Пиле "Генерал Зоу"

Необходими продукти:
500 г пилешко филе
1 стрък чесън
1 с. л. олио
1/2 ч. л. захар
2 с. л. тъмен соев сос
2 с. л. винен оцет
2 резена джинджифилов корен
1 ч. ч. олио
1 яйце
2 с. л. пшенично нишесте
2 люти чушки Адела
Начин на приготвяне:

1. Джинджифилът се почиства, нарязва се надребно и се добавят оцетът, соевият сос и захарта.

2. Нишестето и яйцето се разбиват и в тях се поставя нарязаното на едри парчета месо. Оставя се да се напои добре.

3. В китайски тиган се загрява олиото, изсипва се месото и се пържи на силен огън. Щом късчетата хванат лека коричка, се разбъркват, така че да се отделят едно от друго. Когато са готови, се изваждат с решетеста лъжица, за да се отцедят добре от мазнината.

4. Чесънът се нарязва надребно и се изсипва при джинджифиловия сос, като се налива и малко вода.

5. В измития тиган се слага 1 с. л. олио, налива се сосът, прибавят се лютите чушки и се загрява. Когато кипне, се слага месото и се задушава 1–2 минути.


Следете вкусните ни награди от тук. 

Пиле с бели сирена в лозови листа по гръцки

Пиле с бели сирена в лозови листа по гръцки

Необходими продукти:
2 бр. пилешко филе
1 ч. л. риган
1 ч. л. босилек
2 с. л. магданоз
4 с. л. зехтин
1/2 буркан стерилизирани домати
1/2 ч. л. босилек
1/2 ч. л. риган
1 с. л. нарязан магданоз
1 белтък
100 г сирене "Дунавия"
100 г козе сирене
100 г овче сирене
3-4 с. л. зехтин
10-15 стерилизирани лозови листа Aдела
1 ч. л. захар
Начин на приготвяне:

1. Филето се разрязва, така че да се разгърне добре и да се получи шницел.

2. В подходяща купа се смесват трите сирена, белтъкът и подправките за плънката и се разбъркват добре.

3. Лозовите листа се разстилат в готварско алуминиево фолио. В тях се слага месото, а върху него – плънката от сирене. Навива се на руло, а краищата се увиват като бонбонче.

4. Рулцата се слагат в тава. Налива се зехтинът и малко от саламурата на лозовите листа и се пече 20-30 минути в умерено загрята фурна (при температура 180 градуса). Оставя се да се охлади, след което фолиото се отстранява.

5. Доматите се пасират, след това се подправят със зехтин, магданоз, босилек, риган и захар. Сосът се кипва за 5 минути. Сармите се разрязват и се слагат в порционни чинии. Гарнират се с картофено пюре и се украсяват с доматения сос.


Следете вкусните ни награди от тук.

Рибена чорба "Помпата"

Нали сме на тема "Люто", а и е лято и рибарите ловят ли ловят :) Решихме да ви предложим Рибена чорба "Помпата" , за рецепта тази седмица :)
Добър Апетит от Адела !

Необходими продукти:
3 кг риба (мряна, сом, чига)
3 яйца
3 с. л. сол
1 ч. ч. oлио
1 връзка девесил
2 глави лук
3-4 люти чушки Адела
3-4 картофа
4 домата
4 моркова
3 л вода
1 с. л. оцет
Начин на приготвяне:

1. Водата се кипва и в нея се слагат картофите (цели) и нарязаните наситно моркови и лук. Посолява се, налива се олиото и се оставя да ври около 30 минути.

2. След това картофите се изваждат, а в чорбата се добавят нарязаните надребно домати. Картофите се пасират и се връщат в тенджерата, за да придадат гъстота на супата.

3. Рибата се нарязва на едри парчета и се прибавя към останалите продукти. Накрая се поръсва нарязаният наедро девесил, слагат се лютите чушки и се вари още 10 минути. След това се сваля от огъня и се оставя малко да се охлади.

4. Яйцата се разбиват заедно с 1 с. л. оцет. Леко охладената супа се застройва, разбърква се и е готова за сервиране.

5. Съвет: За да стане наистина хубава рибената чорба, рибарите препоръчват да се използват поне 7-8 различни вида риба.


Следете вкусните ни награди от тук. 

Пилешко фрикасе с гъби Адела и копър

Пилешко фрикасе с гъби и копър

Необходими продукти:
1 пиле
6–7 стръка копър
100 мл растителна сметана
50 г краве масло
200 г стерилизирани нарязани печурки Адела
зърна черен пипер на вкус
2 ч. л. сол
1 стрък целина
2 скилидки чесън
1 глава лук
2 резена целина
3 моркова
5 с. л. брашно
Начин на приготвяне:

1. Пилето се почиства, a трътката и по-мазната част от кожата около нея се отстраняват.

2. Пилето се слага в тенджера с подсолена вода и след като кипне, се вари 30 минути заедно с морковите, резените целина, разрязания на две лук, чесъна, стръка целина и зърната черен пипер. Готовото пиле се почиства от кожата и костите, а бульонът се запазва.

3. В отделен съд се загрява маслото и в него се запържват гъбите до златисто. Поръсват се с брашното, разбъркват се и се дозапържват. Оставят се да се охладят за 2 минути, преди да се сипе бульонът, за да не стане брашното на бучки.

4. Наливат се 600 мл прецеден бульон, съдът се връща на огъня и се бърка, докато брашното се разтвори. Трябва да къкри около 5 минути, за да се уплътни.

5. Сварените моркови се нарязват на кръгчета и заедно с накълцания копър се слагат при гъбите. Сипва се сметаната, разбърква се и се оттегля от котлона.

6. В средата на порционна чиния се поставя от месото, залива се с фрикасето и се сервира.


Следете страницата ни във Фейсбук

Риба магданозлия с царевица

Риба магданозлия с царевица

Необходими продукти:
500-600 г риба треска (бяла риба)
1 - 1 1/2 с. л. брашно
1 червена чушка
100 г маргарин
200-250 мл прясно мляко
1 консерва царевица Адела (200 г)
1 ч. л. зърна кориандър
4-5 с. л. царевично олио
1/2 в. ч. бяло вино
1/2 връзка магданоз
сокът от 1 лимон
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:

1. Зърната кориандър се запичат за 1-2 минути в сух тиган. Маринатата се приготвя, като в купа се смесват виното, лимоновият сок, наситненият магданоз, солта и запеченият кориандър.

2. В кръгла тава се нарежда един ред рибни филета, покрива се с част от маринатата, отгоре се слага още един ред риба и се покрива с останалата част от маринатата. Оставя се да престои около 30 минути.

3. Царевичният крем се приготвя, като отцедената царевицата се запържва в предварително загрят маргарин, поръсва се с брашно, залива се с прясно мляко и се подправя със сол и черен пипер. След това се добавя нарязаната надребно чушка. Сместа ври, докато се сгъсти.

4. Маринованата риба се полива с царевично олио. Тавата се поставя на котлона и рибата се задушава 15 минути под капак. Филетата се поднасят върху царевичен крем.

Следете рецептите ни във Фейсбук от тук.

Боб по манастирски с пукана шипка Адела

Какво е Боб по манастирски без люта чушка? Барселона без Меси ? Кафе без кофеин ? :)
- А, бе все едно е там ама нещо му липсва :)

Боб по манастирски с пукана шипка Адела

Необходими продукти:
250-300 г зрял фасул
1 ч. л. сух магданоз (2-3 стръка пресен)
1 ч. л. джоджен
2-3 листа целина
50 мл олио
2-3 стерилизирани домата
3 печени червени чушки
1 глава кромид лук
1 морков
1 ч. л. сол
2-3 пукани шипки Адела
Начин на приготвяне:

1. Фасулът се накисва от вечерта, изплаква се и се залива с вода. Изчаква се да кипне, водата се изхвърля и се залива с 2 л студена вода. Слагат се нарязаните лук (наситно) и морков (на малки кубчета) и се вари, докато фасулът омекне.

2. Ако е нужно, в сварения фасул се долива гореща вода. Прибавят се олиото, нарязаните домати и чушки и се овкусява със солта. Вари се на тих огън около 20 минути и се овкусява с джоджена, магданоза и накълцаната целина.


Следете страничката ни във Фейсбук :)

Киш от праз и гъби Адела

Киш от праз и гъби

Необходими продукти:
125 г брашно
4 с. л. кисело мляко
400 г прясно мляко
2 яйца
250 г гъби Адела
500 г праз
1 ч. л. сол
1 пакетче мая
1 яйце
75 г краве масло
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:

1. Брашното се загрява във фурна, а маята се разтваря в топла вода. Омесва се меко тесто от брашно, яйце, мая и сол. Прибавя се маслото и се оставя да втаса.

2. В съд за варене на пара за 10 минути се поставя нарязаният на парчета праз, след което за още 15 минути се прибавят гъбите.

3. От тестото се разточва кора и се поставя в кръгла тава, така че да покрива и стените. Разпределят се празът и гъбите.

4. Яйцата и млякото се разбиват. Овкусяват се и се изливат в тавата.

5. Кишът се пече 20 минути във фурна при температура 220 градуса, след което температурата се намалява на 160 градуса и се пече още 15-20 минути. Разрязва се на порционни парчета и се сервира.


Следете вкусните ни награди от тук ! :)

Запеканка с бекон и картофи

Страшна вкусотия !!! :))

Запеканка с бекон и картофи
Необходими продукти
картофи - 1 кг
тиквички - 1 кг
гъби Адела - 200 гр
кашкавал - 250 гр
бекон - 250 гр готова нарязана тънко заготовка
яйца - 3 бр
мляко - 1 ч.ч.
вегета
сол - на вкус
черен пипер
подправки - на вкус

Приготвяне
Нарязваме картофите на тънки кръгчета и ги запържваме във фритюрник до почти готово състояние, изпържваме по същият начин и тиквичките, бланшираме нарязаните по същият начин гъби.

В тава сипваме малко олио и редиме на дъното слой картофи върху тях редим резъните бекон, върху него редим тиквичките, отгоре редим гъбите, а върху тях редим тънко нарязаният на листа кашкавал и най-отгоре редим пак картофите.

Поръсваме подправките и заливаме всичко с разбитите и разбъркани с млякото яйца.

Печем във сгорещена фурна 20-25 минути. Приятен апетит!


Следете вкусните ни награди от тук ! :)

Зеленчуково суфле

Зеленчуково суфле
Необходими продукти
грах Адела - 1 консерва
царевица Адела - 1 консерва, малка
моркови - 2 броя
брюкселско зеле - 10 зелчици
червени чушки - 1 брой, нарязана на дребно
карфиол - 400 г
спанак - 300 г
сирене - 250 г Крема и 125 г Фета
кашкавал - 60 г
яйца - 4 броя
карамфил - 1/2 ч.л. счукан
индийско орехче - на вкус
черен пипер
сол

Приготвяне
В голяма купа смесете граха, царевицата, настърганите моркови, нарязаното брюкселско зеле, предварително бланшираните и леко пюрирани спанак и карфиол и нарязаната червена чушка.

По желание може да оставите зеленчуците така или да ги смелите леко в кухненски робот или с пасатор. Към зеленчуците прибавете подправките, 4 яйца, сиренето Крема и Фета и объркайте до хомогенност.

Изсипете сместа в леко намазнена кексова форма или тава и сложете да се пече на 180 градуса за 30-45 минути. Малко преди да извадите зеленчуковото сугле от фурната, поръсете с кашкавала и доопечете.
Следете вкусните ни конкурси от тук ! :)

Лозови сарми със сирене

Лозови сарми със сирене
Необходими продукти
лозови листа Адела
ориз - 2 ч. ч.
олио - 150 мл
сирене - 150 грама
доматен сок - 250 мл
лук - 3 стръка пресен
копър - 1 връзка
моркови - 1 брой
червен пипер - 1 с. л.
сол
черен пипер
чубрица - на вкус
олио - 100 мл за пържене

Приготвяне
Лукът и дръжките на копъра се нарязват, а морковът се настръгва, след което се запържват в олиото.

След като омекнат зеленчуците към тях се прибавя оризът, който също трябва малко да се запържи.Залейтес доматеният сок и 3 ч. ч. гореща вода. Овкусете със сол, черен пипер и чубрица и оставете да ври на по-бавен огън.

След като оризът е почти сварен, се добавя натрошеното сирене и останалата част от копъра. Изключете котлона и оставете, докато попие цялата вода.

Завийте сармите с плънката и ги наредете в тенджера. Залейте с 4 ч. ч. вода и сложете на бавен огън, докато заври. Варете сърмите 20 минути.

Ако искате може да приготвите запръжка, като на предварително загрят котлон се слагат 50 мл олио с 1 с. л. червен пипер. Бъркайте постоянно, докато червеният пипер леко потъмнее. С получената смес залейте сармите и сервирайте.
Следете вкусните конкурси на Адела

Лудогорско пиле

Лудогорско пиле

Необходими продукти
пилешко месо - 1 пиле
чушки - 2 зелени и 2 червени
люти чушки Адела - 1 брой
моркови - 1-2 броя
домати - 2 броя
лук - 3 глави + стрък зелен
грах от консерва Адела - 1 ч.ч.,
гъби Адела - 200 г
вино - 1 ч.ч. бяло
сол
черен пипер
къри
масло - 1 с.л.
магданоз - 1/2 връзка
олио
лимони - сокът 1/2 лимон

Приготвяне
Почистете пилето и го разделете на 4 порции. Залейте ги с бялото вино, поръсете ги със сол, черен пипер, червен пипер и къри и лимонов сок. Оставете ги за 1 час в хладилника да се овкусят, като от време на време ги обръщате.
Загрейте олио в тиган и запържете пилешкото равномерно. В мазнината на същия тиган запържете първо нарязания лук и моркови, след това прибавете нарязаните гъби.
Изчакайте да омекнат и добавете нарязаните чушки. Разбъркайте, сипете нарязаните на дребно домати и добавете граха. Оставете да се задушава за 10 минути. Прибавете подправки на вкус и прехвърлете сместа в намазнена тава.
Отгоре разпределете пилешкото. Намажете всяко пиле с паста, направена от разтопеното масло и къри. Сложете да се пече за около 20 минути в умерена фурна.
Следете страничката ни във Фейсбук

Лазаня с гъби Адела

Лазаня с гъби

Необходими продукти
кори за лазаня - 12 бр. (без предварителна обработка)
лук - 2 глави
чесън - 3-4 скилидки
моркови - 2 бр.
вода - 100 мл.
печурки Адела - 10 бр.
кайма - 500 гр.
домати от консерва - 500 гр.
кашкавал - 300 гр.
домати - 2 бр.
олио
сол
захар - 1 щипка
риган
босилек
черен пипер
масло - 60 гр.за сос Бешамел
брашно - 3 с.л. за соса
мляко - 700 мл. за соса


Приготвяне
Запържваме в дълбок тиган малко олио настърганите моркови, ситно нарязаният лук, нарязаните на филийки чесън и гъби, и водата. Като омекнат прибавяме и каймата и пържим докато стане на трохи. Добавяме доматите и подправяме със солта, щипката захар, черния пипер, босилека и ригана. Оставяме сместа да ври на тих огън докато леко се сгъсти.

В друг съд, за приготвяне на соса, разтапяме маслото и запържваме брашното до зачервяване, при непрекъснато бъркане прибавяме топлото мляко. Сосът се бърка докато се сгъсти и стане хомогенен, подправя се с малко сол и черен пипер, по желание може да прибавим и малко настърган кашкавал и се сваля от огъня.

В намазнена тавичка слагаме ред кори върху него от доматеният сос и сос бешамел, повтаряме, като завършваме с кори върху които нареждаме нарязаните на филийки пресни домати и заливаме с обилно количество бешамел.

Поръсваме отгоре с настъргания кашкавал, покриваме тавичката с фолио и печем в предварително загрята фурна на 220-240 градуса за около 30 минути. След това махаме фолиото и връщаме ястието за десетина минути във фурната докато кашкавалът се запече.

Оставяме леко да истине за да се стегне. Добър апетит!
Следете рецептитр и конкурсите на Адела от тук.

Гювече по мерак ! :)

Гювече по мерак ! :)
Необходими продукти
домати – 100 гр.
сирене – 100 гр.
шунка – 80 гр.
гъби Адела – 60 гр.
чушки – 3 бр.
луканка – 50 гр.
свинско месо - филе сушено 50 гр.
колбас – шпек 50 гр.
старец – 50 гр.
кашкавал – 100 гр.
яйца – 2 бр.
люти чушлета Адела – 2 бр
зехтин – 4 с. л.

Приготвяне
На дъното на всяко гювечето се слагат доматите, нарязани на дребни кубчета, може и малко зехтин, после натрошеното сирене, шунката, гъбите, печените чушки нарязани на ивици и луканката, шпековия салам и стареца, като всичко е нарязано на дребно.

Настъргва се кашкавала отгоре, яйце, по желание люта чушка и се пече за 5 - 6 мин. в микровълнова печка или в обикновена фурна но за повече време.
Следете страницата на Адела във Фейсбук

Кюфтета с гъби, грах и царевичка

Кюфтета с гъби, грах и царевичка

Необходими продукти
кайма - 500 г
гъби Адела - 250-300 г.
кисели краставички - 2-3 броя
лук - 1 глава
чушки - 1 брой, зелена или червена
яйца - 2 броя
сол - на вкус
черен пипер
кимион - 1/2 ч.л.
индийско орехче - 2 щипки
Грах и Царевица Адела за гарнитурата
Приготвяне
Накълцайте лука и го запържете леко в малко мазнина заедно с нарязаните по-наситно гъби. Щом омекнат добавете наситнената чушка, овкусете с подправки и махнете от котлона.

Оставете леко да се охлади и разбъркайте сместа с нарязаните на възможно най-тънки ленти кисели краставички, каймата, яйцата и подправки.

Омесете кайамта добре, оформете кръгли кюфтенца, оваляйте ги в брашно и ги изпържете равномерно в сгорещено олио. По желание може да ги опечете в тава във фурната. Поднесете с гарнитура от грах и царевица.
Следете страничката на Адела във фейсбук

Лозови сарми

Да ви е сладко ! :)
Лозови сарми
Необходими продукти:
телешко месо – 130 гр.
олио – 20 гр.
лук – 1 глава
ориз - 12 гр.
яйца – 1 бр.
кисело мляко – 40 гр.
брашно – 1 с. л.
лозови листа Адела
магданоз
сол
Приготвяне:
Нарязаният на дребно лук се пържи. Прибавя се смляното месо, разбърква се с лука и продължава да се пържи. Слагат се оризът, солта, черния пипер и нарязания на дребно магданоз.
С тази смес се правят сърмите, като с предварително попарените лозови листата се завиват сърмите.
Подреждат се в тенджера, заливат се с хладка вода и се варят на тих огън.
Готовите сарми се заливат със сос, приготвен от яйцата, киселото мляко и брашното
.Следете страничката на Адела във Фейсбук

Жулиен с гъби печурки Адела

Огладняхте ли ? :))

Жулиен с гъби печурки
Необходими продукти
печурки Адела - 400 гр.
кашкавал – 120 гр.
сметана – готварска 100 мл.
масло – 30 гр.
лук – 1/2 глава
сол
магданоз – 5 стръка
брашно - 1 с. л.
червен пипер
черен пипер

Приготвяне
Гъбите се нарязват на лентички. Запържват се заедно със ситно нарязания лук в предварително загрято масло, на силен огън до златисто, за 5 - 8 мин.
Брашното се размива със сметаната, посолява се. След това се налива в гъбите. Поръсва се с черен пипер.
Гъбите се разделят в малки глинени купички, поръсват се с кубчета кашкавал, поръсват се с черен пипер, пече се в предварително загрята фурнана 200 - 220 градуса, на горно печене около 10 мин. или докато се зачерви кашкавала.
След като са готови се поръсват с наситнен магданоз.Последвай страничката на Адела с конкурси във Фейсбук